«Звонящие шутили: «Вы из Ухани это привезли?»: китайские продукты уходят с полок

4.02.2020 14:06



ВОЗ признала вспышку чрезвычайной ситуацией международного значения ВОЗ признала вспышку чрезвычайной ситуацией международного значения Фото: «БИЗНЕС Online»
Накануне появились сообщения об отказе от закупки китайских продуктов отечественными ритейлерами — первым об этом объявил «Магнит» Накануне появились сообщения об отказе от закупки китайских продуктов отечественными ретейлерами — первым об этом объявил «Магнит» Фото: «БИЗНЕС Online»
Не испытывает сложностей с поставками товаров из Китая X5 Retail Group. «Доля прямого импорта из Китая в торговых сетях X5 невелика, существенно ниже 1%» Не испытывает сложностей с поставками товаров из Поднебесной X5 Retail Group. «Доля прямого импорта из Китая в торговых сетях X5 невелика — существенно ниже 1 процента» Фото: «БИЗНЕС Online»
Олег Власов: «Если даже, условно, какого-то банана в торговых сетях нет, я не думаю, что это критично и страшно для человека» Олег Власов: «Если даже, условно говоря, какого-то банана в торговых сетях нет, я не думаю, что это критично и страшно для человека» Фото: «БИЗНЕС Online»
Как признались в беседе с корреспондентом «БИЗНЕС Online» участники рынка китайских продуктов в Казани, введенные ограничения по поставкам товаров из Поднебесной на них не сильно отразились Как признались в беседе с корреспондентом «БИЗНЕС Online» участники рынка китайских продуктов в Казани, на них не сильно отразились введенные ограничения по поставкам товаров из Поднебесной Фото: Зоя Русинова/ТАСС
В Казани не так много китайских ресторанов, один из них, «Танду», находится на Назарбаева, 12В. Коронавирус внес некоторые корректировки в работу заведения. К примеру, ресторан отменил доставку продуктов В Казани не так много китайских ресторанов, один из них, «Танду», находится на Назарбаева, 12В. Коронавирус внес некоторые корректировки в работу заведения. К примеру, ресторан отменил доставку продуктов Фото: Александр Гавриленко
Минздрав РФ готовится к «возможной массовой инфекции», а ретейлеры и рестораторы меняют поставщиков
«Да, будут ограничения, но хлеб у нас не китайский, кирпич не китайский, шины не китайские, паниковать не стоит», — отвечает председатель Торгово-промышленной палаты РТ Шамиль Агеев на слухи о последствиях продуктового эмбарго для Поднебесной. О том, проживет ли Татарстан без китайских продуктов и насколько упал спрос в экзотических ресторанах, — в материале «БИЗНЕС Online».

425 погибших и бойкот китайских продуктов

Минздрав России готовится к возможной массовой инфекции коронавируса, заявил сегодня замминистра здравоохранения РФ Сергей Краевой на заседании комитета по здравоохранению. Он отметил: «Минздрав не может прогнозировать развитие вируса в стране, но мы все равно готовимся к возможной масштабной инфекции». Чиновник также добавил, что в России есть как минимум двухнедельный запас средств индивидуальной защиты от коронавируса.
Разработать вакцину мешает отсутствие штамма инфекции для клинических испытаний. «Создать саму вакцину, имея определенную биотехнологическую платформу, несложно. Для того чтобы просто сделать конструкцию, нужно буквально несколько месяцев — от двух до пяти», — отметил Краевой. По его словам, самое сложное сейчас — проверить вакцину и провести доклинические исследования, именно для этого необходим «живой» вирус. При этом в Российском центре программ Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) считают, что вакцина от нового коронавируса появится не раньше конца 2021 года.
На данный момент число заразившихся коронавирусом в Китае превысило 20,4 тыс. человек, умерли 425. Еще почти 150 человек заболели вне Поднебесной, один из них скончался. ВОЗ признала вспышку чрезвычайной ситуацией международного значения. Российские власти приняли решение заболевших в принудительном порядке отправлять на лечение до полного выздоровления. МВД РФ подготовило законопроект о депортации иностранцев с коронавирусом. В России пока выявлено только два случая заболевания — в Забайкальском крае и Тюменской области. Оба заболевших — граждане Китая.
Накануне появились сообщения об отказе от закупки китайских продуктов отечественными ретейлерами — первым об этом объявил «Магнит». Торговая сеть приостановила закупки овощей и фруктов из Китая и начала завозить эти товары из других стран, полностью заместив китайский импорт, пояснили в компании. По данным «Магнита», китайские помидоры, перец, мандарины, виноград и помело составляли около 3% от оборота всех овощей и фруктов компании в 2019 году. С начала 2020-го их заменят импортные товары из Марокко, Израиля, Турции.
Не испытывает сложностей с поставками товаров из Поднебесной X5 Retail Group. «Доля прямого импорта из Китая в торговых сетях X5 невелика — существенно ниже 1 процента. Это преимущественно непродовольственные товары, из продовольственных — в основном имбирь, чеснок», — цитирует РИА «Новости» представителей компании, которая управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель». В X5 не наблюдают сложностей с логистикой товаров из КНР, однако ищут возможность поставок из других стран, чтобы заменить китайские товары аналогичными по качеству и ценам.
При этом решение об отказе от китайского импорта приняли не все — к примеру, к бойкоту не присоединилась «Лента».
Гораздо больший объем товаров из Поднебесной потребляли на Дальнем Востоке, и закрытие границы с Китаем уже привело к существенным переменам на рынке местного ретейла — теперь овощи в Хабаровский край будут завозить из Турции. Многие продукты питания пропали с прилавков Владивостока. Местные власти сейчас ведут переговоры о поставках от других поставщиков.

«ЭТО ПРОДУКТЫ НЕ ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ, ЧЕЛОВЕК ЛЕГКО МОЖЕТ ПЕРЕЖИТЬ ИХ ВРЕМЕННОЕ ОТСУТСТВИЕ»

Вынужденное самоограничение торговых сетей в поставках из Китая не скажется на благополучии рядовых граждан, считает директор агропромпарка «Казань» Олег Власов, поскольку речь не идет о продуктах первой необходимости. «Если даже, условно говоря, какого-то банана в торговых сетях нет, я не думаю, что это критично и страшно для человека, — говорит он. — Это продукты не первой необходимости, человек легко может пережить их временное отсутствие, тем более в РТ». К тому же никто не отменял невидимую руку рынка, который, по словам директора, отреагирует моментально и приведет новых поставщиков из ближнего и дальнего зарубежья, как подобное уже не раз происходило.
Что касается присутствия продуктов из Китая в самом агропромпарке, Власов затруднился ответить на этот вопрос, сославшись на более чем 18 тыс. наименований, но заверил, что на территории парка одна из самых лучших лабораторий в республике, которая служит надежным заслоном от всего, что не положено по документам.
«Пока мы не можем сказать точно, как данная ситуация отразится, но, думаю, серьезного влияния подобное не окажет. Да, некоторые неудобства, конечно, будут, потому что многие товары оттуда. Другое дело, что в этом во всем видится какая-то всемирная провокация против Китая. Нашли инструмент работы с китайской мировой экспансией, по моему мнению, — отметил председатель Торгово-промышленной палаты РТ Шамиль Агеев. — Да, будут какие-то ограничения, но это не настолько [ощутимо]. Хлеб у нас не китайский, кирпич не китайский, шины не китайские. В данном отношении паниковать не стоит. Наши производители в случае чего все могут нарастить в таком же объеме».

«Вот пятая неделя года — и чуть-чуть пошел спад…»

Как признались в беседе с корреспондентом «БИЗНЕС Online» участники рынка китайских продуктов в Казани, на них не сильно отразились введенные ограничения по поставкам товаров из Поднебесной. «У нас не особо ощущается, потому что, помимо КНР, есть много других стран – поставщиков азиатских товаров, — рассказала директор сети ресторанов китайской и японской кухни „Канпай“ Аида Галиаскарова. — Это больше паника местного населения, которое почему-то думает, что мы там китайские товары как будто без документов используем. Такого нет. Мы работаем с официальными поставщиками, сопроводительные документы есть, проходят периодические проверки Россельхознадзора, Роспотребнадзора — все соответствует нормам. Есть журнал, по которому можно четко отследить весь путь товаров: от изготовителя, посредников и до конечного потребителя. У нас имеется и своя лаборатория, санитарный врач, эксперты по качеству, которые также проверяют поступающие продукты».
По словам собеседницы, в случае если станут вводится законодательные ограничения на поставки каких-то определенных товаров из КНР, то сразу же будут искать альтернативных поставщиков — их на азиатском рынке немало. «Имелись подобные ограничения, хотя это, конечно, был не Китай, но как-то ввели запрет на чернила каракатицы. Нам тогда пришлось просто отказаться от этих блюд», — отметила Галиаскарова, подчеркнувшая, что их ресторан не использует никаких заменителей продуктов — все только натуральное и сертифицированное.
«Вот пятая неделя года — и чуть-чуть пошел спад. Мне звонили, гости спрашивали. Сейчас как раз был китайский Новый год, к которому мы готовили различные акции. И некоторые [звонящие] даже шутили: „Вы из Ухани все это привезли, что ли?“ То есть у людей эти мысли и разговоры, конечно, присутствуют. Но вообще у нас гости образованные, солидные люди, которые понимают, что у нас нет никакого левого товара, который прошел контрабандой», — отметили в ресторане на вопрос о снижении числа посетителей на фоне распространения китайского коронавируса.
В Казани не так много китайских ресторанов, один из них, «Танду», находится на Назарбаева, 12В. Двери в заведение на первом этаже нового дома в 10:30 были гостеприимно открыты. Едва наш корреспондент вошел внутрь, стоявшая за стойкой миловидная девушка с восточной внешностью спросила, хотим ли мы пообедать. Мужчина китайской наружности, сидевший в соседнем кабинете, приглашающе махнул рукой: мол, проходите. Однако после вопросов журналиста по поводу возможных перебоев с поставкой продуктов из Поднебесной и последствиях эпидемии для бизнеса в теплый прием закрался холодок. Официантка заметила, что никого из руководства сейчас в ресторане нет, и предложила зайти на следующий день. Администратор «Танду» заявила, что ответы на наши вопросы — это строгая тайна.
Впрочем, коронавирус все же внес некоторые корректировки в работу заведения. К примеру, оно отменило доставку продуктов. «Приносим свои извинения, на данный момент доставка не осуществляется», — гласит обескураживающая надпись в разделе «Доставка». Корреспондент «БИЗНЕС Online» пытался дозвониться по указанному для справок телефону, но в ресторане никто не так и не поднял трубку, зато среди последних новостей сайта оказалось объявление о новом меню от 22 января: «Большой выбор экзотических блюд! Шеф-повар из Китая удивит вас изысканным вкусом национальных блюд!»

Источник: m.business-gazeta.ru